中国茶叶加工期刊

中国茶叶加工

部级期刊

  • 0.7 复合影响因子
  • 4434 被引次数

期刊简介

《中国茶叶加工》是由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站主办、中华全国供销合作总社主管的一本工业类学术期刊,国际刊号:2095-0306,国内刊号:33-1157/TS。本刊立足工业学科领域,精心打造了“加工与装备、质量与标准、生产与消费、健康与文化”等特色栏目,致力于为工业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力,《中国茶叶加工》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊”等荣誉榜单。

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  • 0.8 综合影响因子
  • 5.2667 被引半衰期
  • 22 H指数
  • 0.0411 立即指数
  • 0.7794 期刊他引率

主要发文机构

  • 中华全国供销合作总社
  • 安徽农业大学
  • 浙江大学
  • 中国农业科学院茶叶研究所
  • 国家茶叶质量监督检验中心
  • 安徽省农业科学院
  • 福建农林大学
  • 华中农业大学
  • 湖南农业大学
  • 浙江省农业厅

期刊发文查看全部

  • 基于SVM-KNN茶叶图像纹理分类

    作者:燕娅; 周晓锋; 汤哲; 张立; 陈华荣; 周建勇

    关键词:纹理特征 支持向量机 KNN SVM-KNN 茶叶图像分类

  • 信阳毛尖茶加工工艺现状及展望

    作者:尹鹏; 张洁; 郭桂义

    关键词:信阳毛尖茶 加工工艺 机械化 现状 展望

  • 珠形名优绿茶加工优化技术研究

    作者:赵华富; 申东; 何萍; 申立; 刘诗伟; 郑文佳

    关键词:珠形茶 优化正交试验 茶叶加工技术 试验研究

  • 揉捻对夏茶内含成分浸出特性及苦涩味影响

    作者:银霞; 赵熙; 黄浩; 包小村; 郑红发; 刘仲华

    关键词:揉捻 夏茶 内含成分 浸出特性 苦涩味

  • 茶叶初加工车间降温调湿分析与设计

    作者:唐小林; 李文萃; 孙达; 范起业; 王家鹏

    关键词:茶叶初加工 车间 温度 湿度 降温 通风 蒸发冷却 除湿系统 环境

  • 金花菌茶自动发酵室的初步设计

    作者:袁碧枫; 贾磊; 韩坤; 林柳风; 付深振; 王斌; 李晓军

    关键词:接种系统 控温控湿系统 通风系统 PLC控制

  • 茶叶烘干机与生物质颗粒燃烧机的匹配性研究

    作者:蒋建江; 徐伟; 吴尊繁

    关键词:茶叶烘干机 热风炉 生物质颗粒燃烧机 热效率 节能

  • 毛峰茶自动化生产线设备的研究开发与应用

    作者:周仁桂; 郑树立; 何立军; 张璐

    关键词:毛峰茶 自动化 生产装备 开发与应用

  • 针芽形名优绿茶全程连续自动化加工生产线工艺技术与实践

    作者:金晶; 马亚平; 罗列万; 陈金择

    关键词:针芽形名优绿茶 生产线 加工工艺 设备配置

发文领域

一级发文领域
  • 轻工技术与工程

    发文量:1371,被引量:4519

  • 农业科学

    发文量:1330,被引量:4582

  • 经济管理

    发文量:726,被引量:1297

  • 文化科学

    发文量:90,被引量:80

  • 医药卫生

    发文量:32,被引量:232

  • 化学工程

    发文量:29,被引量:165

  • 生物学

    发文量:23,被引量:92

  • 理学

    发文量:20,被引量:91

  • 自动化与计算机技术

    发文量:11,被引量:41

  • 历史地理

    发文量:9,被引量:6

二级发文领域
  • 农业科学 / 茶叶生产加工

    发文量:1271,被引量:4253

  • 轻工技术与工程 / 食品科学与工程

    发文量:1222,被引量:4192

  • 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程

    发文量:1167,被引量:4009

  • 经济管理 / 产业经济

    发文量:667,被引量:1195

  • 农业科学 / 作物学

    发文量:156,被引量:445

  • 经济管理 / 国民经济

    发文量:51,被引量:61

  • 农业科学 / 植物保护

    发文量:34,被引量:135

  • 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程

    发文量:30,被引量:95

  • 轻工技术与工程 / 食品科学

    发文量:28,被引量:86

  • 文化科学 / 教育学

    发文量:22,被引量:67

中国茶叶加工期刊

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出版周期:季刊;所属类别:期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 

全年订价:¥160.00

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