中国茶叶加工

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发文分析

主要发文机构

中华全国供销合作总社
发文主题：茶叶；多酚；茶多酚；绿茶；红茶

发文量：286
安徽农业大学
发文主题：茶叶；绿茶；茶业；红茶；茶园

发文量：135
浙江大学
发文主题：茶叶；绿茶；多酚；红茶；茶多酚

发文量：76
中国农业科学院茶叶研究所
发文主题：茶叶；食品；红茶；饮料；绿茶

发文量：45
国家茶叶质量监督检验中心
发文主题：茶叶；红茶；农药；感官；食品

发文量：44
安徽省农业科学院
发文主题：茶叶；红茶；绿茶；制茶；无公害茶

发文量：42
福建农林大学
发文主题：茶叶；铁观音；乌龙茶；红茶；安溪铁观音

发文量：41
华中农业大学
发文主题：绿茶；红茶；茶品；茶品质；适制性

发文量：38
湖南农业大学
发文主题：茶叶；香气；绿茶；名优茶；黑茶

发文量：35
浙江省农业厅
发文主题：茶业；茶叶；生产技术；食品；良种

发文量：33

主要发文主题

茶叶
发文学者：周卫龙；杨秀芳；唐小林；陆小磊；徐建峰

发文量：698
绿茶
发文学者：唐小林；方世辉；毛志方；倪德江；施海根

发文量：166
茶产业
发文学者：杨秀芳；刘磊；王盈峰；张士康；石琳

发文量：140
茶业
发文学者：徐永成；黄婺；姜含春；唐小林；詹罗九

发文量：137
红茶
发文学者：杨秀芳；张士康；朱跃进；倪德江；孔俊豪

发文量：122
茶叶加工
发文学者：朱旗；赵玉香；唐小林；龚淑英；谭济才

发文量：119
茶树
发文学者：邹新武；孔俊豪；高旭晖；潘根生；蒋玉兰

发文量：87
茶园
发文学者：高旭晖；胡贤春；俞美英；黄婺；叶美君

发文量：79
茶文化
发文学者：章传政；骆耀平；高旭晖；沈佐民；李强

发文量：77
茶叶生产
发文学者：高旭晖；胡贤春；吴昌旺；唐小林；叶美君

发文量：76

一级发文领域

轻工技术与工程
被引量：4519

发文量：1371
农业科学
被引量：4582

发文量：1330
经济管理
被引量：1297

发文量：726
文化科学
被引量：80

发文量：90
医药卫生
被引量：232

发文量：32
化学工程
被引量：165

发文量：29
生物学
被引量：92

发文量：23
理学
被引量：91

发文量：20
自动化与计算机技术
被引量：41

发文量：11
历史地理
被引量：6

发文量：9

二级发文领域

农业科学 / 茶叶生产加工
被引量：4253

发文量：1271
轻工技术与工程 / 食品科学与工程
被引量：4192

发文量：1222
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
被引量：4009

发文量：1167
经济管理 / 产业经济
被引量：1195

发文量：667
农业科学 / 作物学
被引量：445

发文量：156
经济管理 / 国民经济
被引量：61

发文量：51
农业科学 / 植物保护
被引量：135

发文量：34
轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程
被引量：95

发文量：30
轻工技术与工程 / 食品科学
被引量：86

发文量：28
文化科学 / 教育学
被引量：67

发文量：22

主要参考文献期刊

《中国茶叶》
文献量：309
《茶叶科学》
文献量：279
《福建茶叶》
文献量：204
《茶叶》
文献量：191
《食品科学》
文献量：172
《食品工业科技》
文献量：118
《茶叶通讯》
文献量：108
《茶业通报》
文献量：102
《安徽农业科学》
文献量：99
《茶叶科学技术》
文献量：76

主要引证文献期刊

《福建茶叶》
文献量：303
《中国茶叶》
文献量：161
《茶叶》
文献量：161
《茶叶通讯》
文献量：158
《食品工业科技》
文献量：129
《食品科学》
文献量：129
《安徽农业科学》
文献量：127
《现代农业科技》
文献量：121
《茶叶科学》
文献量：121
《食品安全质量检测学报》
文献量：112